DINGIN PEGUNUNGAN HANGATKAN DENGAN KOPI LENCOH KHAS JAWA TENGAH

DINGIN PEGUNUNGAN HANGATKAN DENGAN KOPI LENCOH KHAS JAWA TENGAH

Kopi Lencoh Khas Oleh-oleh Dari Jawa Tengah

Bila kembali di zaman kolonial, Lencoh, Stabelan dan desa-desa Tlogolele akan dipenuhi dengan perkebunan kopi. Namun, setelah Indonesia mencapai tahap kemerdekaan (RI). Banyak penduduk desa beralih ke menanam sayuran karena dianggap lebih menguntungkan dari kopi.

“Hampir semua orang dulu menanam kopi di sekitar rumah mereka. Mereka tidak selalu dirawat, tetapi dibiarkan tumbuh sendiri sebagai pagar halaman. Bahkan saat ketika tanaman kopi membuahkan hasil, biji kopi dibiarkan di tanah, ”kata Suwondo, 46, seorang penduduk Lencoh yang mencoba mengubah industri kopi Selo.

Shingga membuat Suwondo tertarik untuk belajar mengenai kopi setelah belajar dari Firmansyah, juga dikenal sebagai Pepeng, 34, pemilik kedai kopi di Kota Yogyakarta, sejak tahun 2004.

Suwondo Pelestari Kopi Lencoh Jawa Tengah

“Kedai Kopi tersebut menjual kopi yang dipetik di Lencoh. Pada awalnya, kami tidak percaya betapa enak rasanya. Itulah titik awal bagi kami, untuk serius memproses dan mempromosikan kopi Lencoh, ”katanya.

Tanaman kopi, yang dibudidayakan 1.600 meter di atas permukaan laut dan sekitar tiga hingga enam kilometer dari puncak Gunung Merapi, dianggap unik. Kopi Selo memiliki konsistensi sedang, dengan sedikit aroma lemon dan kacang.

“Saat ini, panen kopi kami masih dianggap rendah. Tapi kami yakin bisnis ini akan berkembang, ”kata Widodo, kepala desa Tlogolele.

Sekitar 20 warga desa telah mulai menanam dan membudidayakan tanaman kopi Arabika di pekarangan mereka.

Pepeng, 34, pemilik kedai kopi di Kota Yogyakarta, sejak tahun 2004

Pada 2015, panen pertama ceri kopi mereka dihargai Rp 7.000 (sekitar 50 sen) per kilogram. Itu mengejutkan, karena sebelumnya ceri dibeli dengan harga Rp 1.000 per kilogram.

“Saat ini, kacang hijau dijual seharga Rp 75.000, sedangkan kacang panggang dijual seharga Rp 200.000 per kilogram. Kopi selo juga dijual di kedai kopi di Yogyakarta dan Surakarta, sementara setiap homestay dan café di Selo menyajikan kopi Selo, ”kata Heri Setiawan, pemilik kedai kopi Kopi Selo di Jl. Raya Selo-Borobudur.

Heri memanfaatkan sebidang 7.000 meter persegi tanah milik orang tuanya untuk menanam kopi.

Suwondo Pelestari Kopi Lencoh Jawa Tengah

Tanaman kopi dari pekarangan saya sendiri tidak akan memenuhi permintaan. Apalagi saat ini, karena orang membeli kopi sebagai oleh-oleh, ”katanya.

Penduduk Selo juga memasukkan kopi sebagai bagian dari paket wisata, seperti tur perkebunan kopi bersama dengan tur gunung. Selama musim panen, wisatawan dapat memilih ceri dan belajar tentang proses pembuatan kopi, seperti menyortir dan memanggang.

“Menikmati kopi sambil menatap Merapi adalah hal lain. Sayang sekali, ini bukan saat panen. Jadi kami hanya mengunjungi perkebunan dan belajar memanggang kopi, ”kata Widawati, seorang turis dari Semarang.

Nikmatnya Kopi Lencoh Di Temani Indahnya Pegunungan Jawa Tengah

Bagi wisatawan yang mengunjungi New Selo, kopi telah menjadi suvenir merek dagang. Sambil menikmati pemandangan gunung Merapi dan Merbabu serta ladang sayuran, wisatawan juga dapat mengambil bagian dalam kegiatan berbasis alam, seperti flying fox rides.

“Pariwisata di Selo mulai meningkat. Pada akhir pekan, homestay di desa-desa pariwisata selalu penuh dipesan. Wisatawan juga lebih menyukai kopi daripada bir, ”kata Heri.